TOMA DE MUESTRAS DE HUEVOS
Fecha: 2018-10-12
La Sala Tercera de la Corte Suprema de justicia estima que al no evidenciarse que la fecha de toma de las muestras de huevos coincida con el mismo día de entrega de dichos productos al establecimiento comercial, se incumple con lo exigido en el numeral 6 del Artículo Primero del referido Reglamento DGNTI- COPANIT 241-2005, produciéndose una violación al debido proceso legal, máxime cuando para el mes de septiembre de 2012 ya se encontraba vigente la normativa que exigía que la toma de muestras debía ser en "la Planta Empacadora de Huevos o en el establecimiento del Distribuidor a la hora de la entrega del producto". Respecto lo anterior, se reproduce el concepto que ha esgrimido esta Corporación de Justicia, en los siguientes fallos, bajo la Ponencia del Magistrado Abel Augusto Zamorano. Auto 03 d mayo de 2017 "...Ahora bien, en el caso que nos ocupa, de una revisión del expediente, se observan copias autenticada de distintas Actas de erificación de Contenido Neto de Huevos Nº 0036 levantada durante los meses de septiembre y octubre de 2012, por los funcionarios de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia, en distintos establecimientos comerciales, en las cuales se detalla que el producto a verificar es postura de gallina (huevo), e identificándose como fabricante a la empresa PRODUCTOS TOLEDANO, S.A. En este punto, cabe señalar que si bien en las Actas de Verificación de Contenido Neto de Huevos correspondientes al mes de octubre de 2016 se indica que las muestras de huevos tomadas no cumplen con el peso mínimo permitido por unidad, en dichas Actas no se deja constancia ni tampoco se evidencia que las muestras de huevos se hayan tomado el mismo día de entrega del producto al establecimiento comercial supervisado, conforme lo exige el Reglamento DGNTI-COPANIT 241-2005 emitido por la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial del Ministerio de Comercio e Industrias, publicado en la Gaceta Oficial Nº 25,394 de 27 de septiembre de 2005.
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